Bahan-bahan:
- 2 cawan susu full cream
- 1 cawan whipping cream
- 1/2 cawan gula
- 1/2 cawan Milo (boleh tambah lebih jika suka)
- 1 sudu teh esen vanilla
- 1/4 cawan serbuk koko (untuk taburan)
Cara Membuat:
1. Persiapan Bahan
Pertama-tama, pastikan semua bahan tersedia dan dalam keadaan siap.
Susu full cream merupakan bahan utama yang akan memberikan kekayaan rasa pada aiskrim. Pastikan suhu susu tidak terlalu dingin atau terlalu panas.
Whipping cream akan memberikan tekstur yang lembut dan krimi pada aiskrim. Pastikan untuk menggunakan whipping cream dalam keadaan dingin.
Gula digunakan untuk memberikan rasa manis pada aiskrim. Anda bisa menyesuaikan jumlah gula sesuai dengan selera.
Milo akan memberikan rasa khas pada aiskrim dan memberikan warna coklat yang menarik. Jika Anda menyukai rasa Milo yang lebih kuat, tambahkan lebih banyak.
Esen vanilla digunakan untuk memberikan aroma yang lezat pada aiskrim.
Serbuk koko digunakan untuk taburan aiskrim, menambahkan rasa dan tampilan yang menarik.
2. Mencampur Bahan
Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan susu full cream, whipping cream, gula, Milo, dan esen vanilla.
Aduk rata menggunakan whisk atau mixer dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. Membekukan Adunan
Tuang adunan aiskrim ke dalam loyang atau bekas yang sesuai, kemudian tutup rapat dengan plastik wrap atau penutup yang sesuai.
Letakkan adunan di dalam freezer selama sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman hingga aiskrim beku dengan sempurna.
4. Menghidangkan Aiskrim Milo
Sekarang aiskrim Milo siap untuk dihidangkan! Keluarkan adunan aiskrim dari freezer dan biarkan sedikit lembut selama beberapa minit sebelum disajikan.
Sajikan aiskrim Milo dalam mangkuk atau cornet. Anda juga bisa menambahkan serbuk koko sebagai taburan atas aiskrim untuk memberikan rasa dan tampilan yang menarik.
Informasi Gizi:
Perhidangan: 1 sajian
Kalori: 250 kalori
Lemak: 15g
Karbohidrat: 25g
Protein: 5g
Kesimpulan:
Sekarang Anda tahu cara mudah membuat aiskrim Milo menggunakan susu full cream dan whipping cream. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menghasilkan aiskrim Milo yang lezat dan menyegarkan di rumah.
Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah gula dan Milo sesuai dengan selera Anda. Anda juga bisa menambahkan topping lain seperti saus coklat atau kacang sebagai variasi.
Nikmati aiskrim Milo yang lezat ini bersama keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba!
Pertanyaan Umum:
1. Bisa tidak menggunakan whipping cream?
Tentu saja! Anda bisa mengganti whipping cream dengan santan kental atau susu kental manis untuk mendapatkan tekstur yang lebih krimi.
2. Berapa lama aiskrim dapat disimpan dalam freezer?
Aiskrim dapat disimpan dalam freezer selama beberapa minggu. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah yang kedap udara agar tidak terbentuk kristal es di permukaannya.
3. Bolehkah menggunakan susu rendah lemak?
Tentu saja! Anda bisa menggunakan susu rendah lemak jika ingin mengurangi jumlah lemak dalam aiskrim. Namun, perhatikan bahwa konsistensi dan kekrimian aiskrim mungkin sedikit berbeda.
4. Bisakah saya menambahkan bahan tambahan lain seperti cokelat cair atau kacang?
Tentu saja! Anda bisa menambahkan bahan tambahan seperti cokelat cair, kacang, atau buah-buahan sesuai dengan selera Anda untuk memberikan variasi rasa dan tekstur dalam aiskrim.
5. Apakah aiskrim ini cocok untuk orang yang tidak tahan laktosa?
Aiskrim ini mengandung susu full cream, yang mengandung laktosa. Jika Anda tidak tahan laktosa, Anda dapat mencoba mengganti susu full cream dengan susu alternatif yang tidak mengandung laktosa, seperti susu almond atau susu kedelai.