Siapa yang tidak suka dengan kek keju Jepun yang lembut dan gebu? Resipi kek keju Jepun yang mudah ini pasti akan memuaskan selera anda. Dengan sedikit usaha, anda dapat membuat kek keju Jepun yang sempurna dengan tekstur yang lembut dan rasa yang kaya. Ikuti resipi ini dan nikmati kek keju Jepun yang enak di rumah.
Bahan-Bahan:
Untuk kek keju Jepun yang lembut dan sedap, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
1. Keju Krim:
200 gram keju krim, suhu bilik
2. Gula:
100 gram gula kastor
3. Telur:
3 biji telur, suhu bilik
4. Susu Cair:
100 ml susu cair
5. Tepung Gandum:
60 gram tepung gandum
6. Kanji:
20 gram kanji
7. Perahan Lemon:
1 sudu teh perahan lemon
8. Mentega:
30 gram mentega, cairkan
9. Garam:
1/4 sudu teh garam
Cara-cara:
Ikuti langkah-langkah ini untuk membuat kek keju Jepun yang sedap:
1. Panaskan Oven:
Praparas oven pada suhu 160 darjah Celsius.
2. Pukul Keju Krim dan Gula:
Dalam mangkuk besar, pukul keju krim dan gula sehingga sebati dan gebu.
3. Masukkan Telur:
Tambahkan telur satu per satu sambil terus memukul sehingga sebati.
4. Tambahkan Susu Cair:
Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus memukul sehingga sebati.
5. Ayakkan Tepung Gandum dan Kanji:
Ayakkan tepung gandum dan kanji ke dalam adunan keju krim dan gula. Kacau rata.
6. Tambahkan Perahan Lemon:
Tambahkan perahan lemon dan mentega cair ke dalam adunan. Gaul rata.
7. Tambahkan Garam:
Tambahkan garam dan kacau rata.
8. Tuang ke dalam Loyang:
Tuangkan adunan ke dalam loyang bulat yang dialaskan dengan kertas minyak.
9. Bakar dalam Oven:
Bakar kek selama kira-kira 60 minit atau sehingga permukaannya keperangan dan pinggirannya kembang.
10. Bekukan dan Hidangkan:
Biarkan kek sejuk dalam loyang sebelum memindahkannya ke dalam peti sejuk untuk membeku. Hidangkan kek keju Jepun ini sejuk untuk rasa yang lebih nikmat.
Informasi Pemakanan:
Setiap hidangan kek keju Jepun ini mengandungi:
Kalori: 250 kcal
Protein: 7 gram
Lemak: 15 gram
Karbohidrat: 20 gram
Jadi, cubalah resipi kek keju Jepun yang mudah ini dan nikmati kelembutan dan kelezatannya. Anda pasti akan terpesona dengan hasilnya yang sedap dan memuaskan. Selamat mencuba!
Soalan Lazim:
1. Bolehkah saya menggunakan keju lain selain keju krim?
Iya, anda boleh menggunakan keju lain seperti keju mascarpone atau keju cheddar. Walau bagaimanapun, keju krim memberikan kek keju Jepun yang lembut dan khas.
2. Apakah jangka hayat kek keju Jepun ini?
Kek keju Jepun ini boleh disimpan dalam peti sejuk selama kira-kira 3-4 hari.
3. Bolehkah saya menyimpan kek keju Jepun ini di dalam freezer?
Ya, anda boleh membekukan kek keju Jepun ini dalam peti sejuk. Pastikan untuk membekukannya dalam bekas yang sesuai dan kemas rapat untuk menjaga kualiti kek.
4. Adakah saya perlu menggunakan oven untuk membuat kek keju Jepun?
Ya, oven adalah penting untuk memastikan kek keju Jepun ini mempunyai tekstur yang lembut dan rata.
5. Bolehkah saya menambahkan perisa lain ke dalam kek keju Jepun ini?
Tentu, anda boleh menambahkan perisa seperti vanila atau serbuk koko untuk memberikan variasi rasa pada kek keju Jepun ini.