Ingredient
Biskut
- 250 gram mentega
- 150 gram gula kastor
- 2 biji kuning telur
- 400 gram tepung gandum
- 50 gram tepung jagung
- 1 sudu teh esen vanila
- 1 sudu teh baking powder
Penyapu
- 1 biji telur
- 50 gram gula kastor
- 50 gram tepung gandum
- Pewarna makanan (warna pilihan anda)
Instructions
Langkah 1: Menyiapkan Adunan Biskut
1. Pukul mentega dan gula kastor dalam mangkuk besar sehingga kembang dan gebu.
2. Masukkan kuning telur dan esen vanila. Kacau rata.
3. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tepung gandum, tepung jagung, dan baking powder.
4. Tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam adunan mentega. Gaul rata sehingga menjadi doh yang lembut.
5. Bungkus doh dengan plastik pembungkus dan simpan dalam peti sejuk selama 30 minit.
Langkah 2: Membentuk Biskut
1. Panaskan oven pada suhu 180 darjah Celsius.
2. Keluarkan doh dari peti sejuk dan gilas dengan ketebalan kira-kira 0.5 cm.
3. Gunakan pemotong biskut yang berbentuk pilihan anda untuk memotong biskut.
4. Susun biskut yang dipotong di atas loyang yang dilapik dengan kertas minyak.
5. Bakar dalam oven selama 12-15 minit atau sehingga biskut kekuningan.
Langkah 3: Menyiapkan Penyapu
1. Pukul telur dan gula kastor sehingga kembang.
2. Masukkan tepung gandum dan pewarna makanan. Gaul rata sehingga menjadi adunan yang pekat.
3. Tuangkan adunan penyapu ke dalam bekas yang sesuai.
Langkah 4: Menyapu Biskut
1. Selepas biskut sejuk, sapukan adunan penyapu ke atas biskut.
2. Pastikan semua biskut disapu dengan rata dan tebal mengikut citarasa anda.
Nutrition
- Kalori: 150 kcal
- Lemak: 8g
- Karbohidrat: 18g
- Protein: 2g
Conclusion
Resipi Biskut Mama Cherrie adalah resipi yang pasti akan memikat hati anda. Biskut ini mempunyai tekstur yang rangup dan rasa yang sedap. Dengan menggunakan mentega, gula, dan tepung sebagai bahan utama, biskut ini adalah pilihan yang sempurna untuk dihidangkan pada waktu petang bersama-sama dengan secawan teh panas. Ikuti langkah-langkah yang diberikan dan jadikan resipi ini sebagai kegemaran anda. Selamat mencuba!
FAQs
1. Bolehkah saya menggunakan marjerin sebagai pengganti mentega?
Ya, anda boleh menggunakan marjerin sebagai pengganti mentega dalam resipi ini. Namun, perlu diingat bahawa rasa dan tekstur biskut mungkin berbeza sedikit.
2. Bolehkah saya menambahkan kacang dalam resipi ini?
Ya, anda boleh menambahkan kacang seperti kacang badam atau kacang tanah yang dicincang halus ke dalam adunan biskut untuk memberikan tekstur yang lebih kaya.
3. Bolehkah saya menyimpan biskut ini untuk jangka masa yang panjang?
Ya, anda boleh menyimpan biskut ini dalam bekas kedap udara untuk jangka masa yang panjang. Pastikan biskut benar-benar sejuk sebelum menyimpannya.
4. Berapa lama biskut ini boleh disimpan?
Biskut ini boleh disimpan selama 1-2 minggu jika disimpan dengan betul dalam bekas kedap udara.
5. Bolehkah saya menggantikan tepung gandum dengan tepung jagung?
Ya, anda boleh menggantikan tepung gandum dengan tepung jagung dalam resipi ini. Namun, perlu diingat bahawa tekstur biskut mungkin berbeza sedikit.